В Роспотребнадзоре перечислили наиболее частые нарушения в школьных столовых

В ведомстве уточнили: на территории Новгородской области функционируют 212 общеобразовательных организаций (объектов) с общим количеством учащихся 61838, 271 дошкольная организация с общим количеством детей 37168.

За 9 месяцев этого года в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за организацией питания детей в детских образовательных организациях специалистами Роспотребнадзора было проведено 126 проверок.

«Проверочные мероприятия проходили в отношении организаторов питания, заключивших договора на питание с образовательными организациями, в отношении образовательных организаций, осуществляющих питание детей самостоятельно, в отношении поставщиков продукции и сырья. В ходе надзорных мероприятий контролировалось материально-техническое и санитарно-эпидемиологическое состояние пищеблоков, рационы питания детей, качество и безопасность поступающих пищевых продуктов и готовых блюд», - прокомментировали в Управлении.
Так, в дошкольных образовательных организациях в Новгородской области горячим питанием охвачено 100% детей. По результатам проверок отмечается невыполнение норм питания по рыбе и творогу.

Охват школьников горячим питанием составил 93%, в т.ч. по возрастным категориям: учащихся 1-4 классов 93,4%, учащихся 5-11 классов- 92,7%. Горячее питание организовано на базе 171 столовых, работающих на сырье, 1 столовой на полуфабрикатах, 35 буфет-раздаточных.

«Количество неудовлетворительных проб готовых блюд по микробиологическим и санитарно-химическим показателям составило 1% и 1,5% соответственно. Калорийность рационов не соответствовала в 2,1% проб. На соответствие технических регламентов таможенного союза (ТР ТС) отобрано более 90 проб сырой продукции, выявлены случаи несоответствия масла сливочного, молочной продукции, овощей, рыбы и куры в 5% случаев», - пояснили в Роспотребнадзоре.
И перечислили основные нарушения, выявленные при проверках: отсутствие маркировки пищевой продукции, отсутствие полной информации в документах, подтверждающих качество и безопасность пищевых продуктов, отклонения от физиологических норм натуральных продуктов в рационе питания, нарушения санитарно-технического состояния и дезинфекционного режима в помещениях пищеблока, нарушение условий мытья посуды, несвоевременное заполнение бракеражных журналов, журнала здоровья, нарушение сотрудниками правил личной гигиены.

Специалистами Роспотребнадзора за нарушения санитарного законодательства при организации питания детей в образовательных организациях составлено 184 протокола об административных правонарушениях, наложено штрафов на общую сумму 661,1 тысячи рублей.
В результате пожара пострадавших нет, дом удалось спасти. - Новгородские Ведомости В результате пожара пострадавших нет, дом удалось спасти. Фотография ©: Управление защиты населения Новгородской области Вчера, 27 марта, в 17:25 в экстренные службы поступило сообщение о пожаре в Пестове,
Новгородские Ведомости
Сказка – ложь, да в ней намёк! - Газета Красная Искра Спектакль «Приключения Коли Бубенчикова» для детских садов и начальной школы подготовил театральный коллектив МАОУ СОШ № 7 В премьере спектакля на сцене задействованы 19 участников – это учащиеся с 5 по 10 класс и учителя.
Газета Красная Искра
Трудный экзамен сдан - Газета Красная Искра В Год семьи на сцене Дома культуры АО «БКО» театральная студия МАОУ СОШ № 11 представила зрителям премьеру спектакля «Трудный экзамен» Школьный театр-студия отмечает в этом году свой первый день рождения.
Газета Красная Искра
Концерты группы «Балаган Лимитед». - Администрация Боровичского района С 22 по 31 марта на территории Боровичского района реализуется проект Продюсерского центра Сергея Харина «Дебют» «Пой, душа!
Администрация Боровичского района