Это была трудная победа

Это была трудная победа - Газета Родина
Фото: pressa53.ru

В декабре в Новгородской области состоялся региональный чемпионат по профессиональному мастерству WorldSkills.

Первое место в компетенции «Поварское дело» заняла студентка Чудовского техникума Валерия Степанова.

— Это были очень напряжённые три дня. Эмоционально тяжёлые. На победу не рассчитывала. Просто старалась всё делать как можно лучше, — вспоминает Валерия.

Работали командой, мастера производственного обучения Кристина Владимировна Михайлина и Тамара Сергеевна Щетина очень поддерживали и помогали. Соревнования проходили на базе Старорусского агротехнического колледжа, оснащённого такой техникой, на которой девушка не то что не работала — видела впервые.

Условия для всех конкурсантов одинаково жёсткие: время приготовления блюд ограничено, соблюдение санитарных норм строго обязательно: какую доску взять, какой нож, когда перчатки нужны, а когда — нет. При этом каждый промах фиксируется. Но два месяца ежедневных тренировок с мастерами не прошли бесследно. Валерия не растерялась даже тогда, когда в «чёрном ящике» принесли форель, которую ей готовить не приходилось. По словам девушки, непросто далось и приготовление итальянской пасты. Но справилась. Взяла себя в руки и сделала всё как надо.

— Одно дело, когда ты готовишь дома на кухне, и совсем другое — на конкурсе такого уровня. Чувствуешь большую ответственность — представляешь техникум и весь район, — признаётся победительница.



Валерия — студентка второго курса. Её будущая специальность — повар-кондитер. Планов она пока не строит, осваивает азы будущей профессии. Признаётся, что готовить любит с детства: в шесть лет испекла свои первые пирожки. И теперь бабушка ждёт не дождётся, когда внучка приготовит что-нибудь вкусненькое.

— Друзья спрашивают: охота тебе на кухне возиться? А мне охота. Искать рецепты, делать что-то новое. Торты и пироги люблю печь.

Участие в WorldSkills, по словам девушки, — бесценный опыт, который в будущем обязательно пригодится:

— Эти навыки нужны. Если, например, будешь работать один, никто не будет помогать. Техника должна быть выработана.

Впереди — участие в отборочном туре национального чемпионата, который пройдёт в Кемеровской области. Подготовка к нему уже началась. Желаем Валерии и её наставникам ярких эмоций и интересного общения — неотъемлемых составляющих любого конкурса. И, конечно, успеха и везения!

P.S. Движение WorldSkills зародилось в Испании после Второй мировой войны, когда мир особенно нуждался в рабочих профессиях. Новгородская область присоединилась к движению в июле 2016 года по инициативе губернатора Андрея Никитина.


Светлана ЩЁГОЛЕВА
Фото автора

 
По теме
Оргкомитет Всероссийского конкурса «Добро не уходит на каникулы», проводимого Российским движением школьников, одобрил заявки на получение грантов, направленных на развитие добровольческой деятельности в школах.

18.02.2020
 
20 февраля 2020 года в отделе по работе с личным составом УМВД России по городу Великий Новгород для учащихся выпускных классов и их родителей состоится «прямая линия» по вопросам поступления и обучения в высших учебных

18.02.2020
  В Политехническом колледже состоится торжество ко Дню защитника Отечества - НовГУ им.Ярослава Мудрого В четверг, 20 февраля, в 13.00 в Политехническом колледже НовГУ (ул. Большая Санкт-Петербургская, 46, актовый зал) состоится торжественное мероприятие, посвящённое Дню защитника Отечества «Поклон тебе, солдат России».

18.02.2020
Два школьных волонтерских отряда Великого Новгорода получили федеральные гранты на общую сумму свыше полумиллиона рублей - Минспорт Новгородской области Оргкомитет Всероссийского конкурса «Добро не уходит на каникулы», проводимого Российским движением школьников, одобрил заявки на получение грантов, направленных на развитие добровольческой деятельности в школах.
Минспорт Новгородской области
17.02.2020
В общеобразовательных школах района прошла Декада профориентации - Окуловский район С целью содействия школьникам в профессиональном и личностном самоопределении в общеобразовательных школах Окуловского муниципального района прошла Декада профориентации в рамках Ярмарки учебных мест.
Окуловский район
18.02.2020
Необычное объявление слышат пришедшие на вечер встречи выпускников. И неважно, какой номер рейса — все пассажиры прибудут по одному адресу: Марёвская средняя школа.
14.02.2020 Газета Марёво
JPG Файл - УМВД Новгородской области С заявлением о краже в дежурную часть отдела МВД России по Валдайскому району обратился директор службы безопасности одной из телекоммуникационных компаний.
УМВД Новгородской области
18.02.2020
21 февраля на площади Победы-Софийской состоится флешмоб, посвященный Дню защитника отечества - «Песнь памяти».
Администрация Великого Новгорода
18.02.2020
Татьяна Евсеева знакомит с музеем гармони в ДНТ - Газета Маяк В клубе «Тальянка» 9 февраля прошло первое в этом году заседание на тему «Гармонь —дорогами войны».
Газета Маяк
17.02.2020
20 января – памятная дата в истории Новгородского района.
14.02.2020 Газета Звезда
Если не было бы книг, то юные читатели не знали бы Кота учёного и Бабы-яги, человека рассеянного и цветочных фей, которые, как добрые старые знакомые, пришли на юбилей Парфинской детской библиотеки «50 лет книжных чудес».
12.02.2020 Приильменская правда
"Я влюблен в ГТО" - Администрация Великого Новгорода 17 февраля Центр тестирования комплекса ГТО Великого Новгорода провел соревнования в рамках физкультурно-спортивного праздника «Я влюблен в ГТО» среди учеников Школы № 37.
Администрация Великого Новгорода
18.02.2020
Бизнес-проект перерабатывающего сбытового сельскохозяйственного потребительского кооператива «Дары Святогории» по строительству и оборудованию цеха переработки дикоросов прошел отбор на областном конкурсе грантовой подде
Газета Новгород
18.02.2020
По состоянию на 17 февраля в Новгородской области полностью приостановлен образовательный процесс в шести общеобразовательных школах и одном детсаду.
17.02.2020 53news.Ru